🧪 Podsumowanie zajęć: STEAM – chemia w moim domu
Zajęcia miały na celu udowodnienie, że chemia to nie tylko skomplikowane wzory, ale przede wszystkim zjawiska, substancje i reakcje, z którymi spotykamy się każdego dnia we własnym domu. Cykl rozpoczął się diagnozą wstępną, a zakończył diagnozą końcową weryfikującą zdobytą wiedzę.
1. Wstęp do laboratorium i zasady bezpieczeństwa
Pierwszym krokiem było zapoznanie się z warsztatem młodego chemika i zasadami BHP.
Wprowadzenie do nauki: Wyjaśnienie, czym właściwie jest chemia i czym się zajmuje.
Bezpieczeństwo przede wszystkim: Omówienie zasad bezpiecznego eksperymentowania w warunkach domowych i szkolnych.
Rozpoznawanie zagrożeń: Nauka odczytywania piktogramów ostrzegawczych i oznaczeń na etykietach domowych substancji chemicznych.
Sprzęt: Poznajemy podstawowe szkło i sprzęt laboratoryjny niezbędny do przeprowadzania doświadczeń.
2. Fundamenty chemii: Materia i jej przemiany
W tej części uczestnicy badali budowę otaczającego nas świata, ucząc się rozróżniać substancje i zjawiska.
Substancje i właściwości: Rozpoznawanie cech charakterystycznych różnych materiałów oraz poznanie stanów skupienia.
Mieszaniny w praktyce: Rodzaje mieszanin (jednorodne i niejednorodne) oraz fizyczne metody ich rozdzielania na składniki.
Gęstość i barwy: Wizualizacja zjawiska gęstości poprzez tworzenie widowiskowej „tęczy w probówce” oraz eksperymenty z mieszaniem się barw.
Przemiany materii: Zrozumienie różnicy pomiędzy zjawiskiem fizycznym (np. topnienie) a reakcją chemiczną (powstawanie nowej substancji).
Energia w reakcjach: Obserwacja zjawisk endoenergetycznych (pochłaniających ciepło) i egzoenergetycznych (oddających ciepło).
3. Woda, Gazy i Energia
Eksperymenty skupiające się na najważniejszej cieczy na Ziemi oraz niewidzialnych elementach naszego otoczenia.
Woda pod lupą: Dokładne badanie niezwykłych właściwości fizykochemicznych wody.
Chemia powietrza: Badanie składu otaczającego nas powietrza ze szczególnym uwzględnieniem dwutlenku węgla (CO₂) i innych gazów.
Zasilanie domu: Chemia i energia, czyli jak działają i skąd biorą się domowe źródła energii (np. baterie).
4. Praktyczna chemia codzienna (Kuchnia i Łazienka)
Najbardziej „życiowy” blok zajęć, pokazujący chemię w produktach codziennego użytku.
Czysty dom: Jak działają domowe detergenty i środki czyszczące? Własnoręczne tworzenie naturalnych środków czystości i mydeł.
Uroda i zdrowie: Chemia w kosmetykach oraz w domowej apteczce (medycynie domowej).
Świat zapachów: Tajniki powstawania perfum i chemiczna natura zapachów.
Kulinarna chemia: Reakcje chemiczne zachodzące podczas gotowania, naturalne i syntetyczne barwniki w żywności oraz fascynujące chemiczne eksperymenty z jajkiem.
Wskaźniki pH: Badanie kwasowości i zasadowości domowych substancji przy użyciu w 100% naturalnego, domowego wskaźnika – wywaru z czerwonej kapusty.
Zabawa formą: Tworzenie domowych plastelin i cieczy nienewtonowskich (badanie nietypowych właściwości fizycznych).
